Как в мишленовских ресторанах, так и в камерных кафе отеля Fairmont вы сможете погрузиться в кулинарную атмосферу выбранного места благодаря приготовленным вручную коктейлям и свежим, креативным блюдам высокой кухни.
В отелях Fairmont появилась книга Sustainable Kitchen с рациональными рецептами от наших шеф-поваров по всему миру. Каждый шеф-повар в Fairmont стремится создавать такие меню, в которых соблюдается принцип экологичности, отходы сведены к минимуму и активно используются местные продукты, а каждое блюдо отражает позитивную связь между людьми и планетой.
Познакомьтесь с нашими рецептами